オーストラリア料理は飽きた！日本食が食べたい！なんてことはありませんか？ケアンズではインスタントラーメンや醤油を始め、日本食を作るのに役立つ食材をいろいろと手に入れることができます。

調味料や加工食品は日本でお馴染みのメーカーの物もありますし、オーストラリア産、もしくはアジアで生産された安い輸入品もあり充分代用できます。どこでどんな食材が手に入るか、ざっと掲載してみました。

■調味料■ しょう油、米酢、みりん、ごま油、わさび、和がらし、味噌、照り焼きソース、オイスターソース、天ぷら粉	■加工食品、乾物■ 米、素麺、そば、うどん、焼きそば用麺、インスタントラーメン、インスタント味噌汁、カップ麺、ふりかけ、中華材料缶詰、豆腐、厚揚げ、海苔、干し椎茸、はるさめ
■冷凍食品■ 冷凍春巻き、冷凍シュウマイ、冷凍餃子、春巻きの皮	■飲み物、お菓子■ 緑茶、ウーロン茶、ジャスミン茶、ヤクルト、お煎餅、かっぱえびせん
■生鮮食品■ 大根、白菜、もやし、ねぎ、小松菜、水菜、オクラ、チンゲン菜、エノキ、梨、みかん