オーストラリア料理は飽きた！日本食が食べたい！なんてことはありませんか？ケアンズではインスタントラーメンや醤油を始め、日本食を作るのに役立つ食材をいろいろと手に入れることができます。 調味料や加工食品は日本でお馴染みのメーカーの物もありますし、オーストラリア産、もしくはアジアで生産された安い輸入品もあり充分代用できます。どこでどんな食材が手に入るか、ざっと掲載してみました。 ...

オーストラリアに来て、最初のハードルはオーストラリアの味覚に慣れることにありました。日本では食べたこともない味、見たこともない食べ物などもあり、恐る恐るトライしたものです。でも不思議と時間が経つに連れて、こちらの食べ物も難なく食べれるようになってきました。慣れるに従っておいしいと感じるようにまでなりました。そんなオーストラリアの食べ物をご紹介いたします。

ケアンズのスーパーマーケットでは、日本同様、お肉、フルーツ、野菜などの食料品から日用品まで幅広く購入できますが、お酒類は販売されていない為、購入できません。 又、営業時間も日本より短く、平日と週末で３営業時間が異なりますので、事前に営業時間をチェックしておくと便利です。 - ...

からっとした気候のオーストラリアでは、冷えたビールが最高って人も多いはずです。あちらこちらで見かけるオーストラリアのパブでは、昼夜かまわずお酒好きなオージー達が集まってはビール片手におしゃべりを楽しんでいます。そこで、一般的なオージービールについて書いてみました。 ...

オーストラリア人にワインはとても親しまれており、ワイナリーなども各地にあり、ワインの試飲なども色々させてもらえます。 以下に基本的なワインの種類とポイントを示しましたので参考にして下さい。レストランなどでは当店お薦めワインなどを試してみるといいですよ。もしくは、好みを伝えると選んでくれたりします。 また、日本語メニューの置いてあるお店に行くと、ワインの味についての説明も書かれていたりしますので、そう...