アンズﾞ初のフレンチレストランです。明るい店内は本場のフレンチビストロの雰囲気をそのまま再現したとか。フランスから招いたフランス人シェフは、パリの有名レストランでも腕を振るっていた一流シェフです。伝統のフレンチスタイルを保ちつつシェフの創作を生かし、ひと手間もふた手間もかけた料理は地元在住フランス人にも評判です。自家製スイーツも手丁寧な仕上がりで、コーヒーにまた合うんですよ。タルトタタン(アップルパイ...

新たにオープンしたインド料理レストラン。ディナータイムには満席になることも多く、早くも地元の人気レストランの仲間入りをしているようです。各種スパイス、ラムやチキン、野菜に豆類が合わさってできた各種カレーは、複雑ながらも軽い味わいが特徴です。数種のカレー、ナンかライス、デザートのランチセットがあります。 マザーオブ・インディアの詳細 住所2/80 Sheridan St Cairns ...

ラムやチキン、ビーフなどをサラダと一緒に薄焼きパンではさんだケバブは、もはやオージーの食生活にすっかり溶け込んでいます。このお店はケバブ専門店で、お昼時になると人が並ぶほど人気があります。ケバブにはレギュラーサイズとスナックサイズがあり、日本人にはスナックサイズが食べきれる大きさです。ケバブの他にも、中近東風ベジタリアンコロッケとサラダのセット、じっくり焼かれたお肉とサラダの盛合わせなどがあります。...

世界で一番ヘルシーだと注目を浴びるギリシャ料理をケアンズで楽しめます。炭焼き肉のシシケバブ、ひよこ豆やナスのディップ、タラモサラダ、グリークサラダ、ラム肉のローストなどボリュームも味も目を引くメニューが並びます。ギリシャ料理10品セット$37.50は、リーズナブルでおいしいとローカルにとても人気があります。毎週金～土曜日21:00～はエキゾチックなベリーダンスショーがあり、ギリシャの皿割りも一緒に楽しめるので必...

オーストラリアに来て、最初のハードルはオーストラリアの味覚に慣れることにありました。日本では食べたこともない味、見たこともない食べ物などもあり、恐る恐るトライしたものです。でも不思議と時間が経つに連れて、こちらの食べ物も難なく食べれるようになってきました。慣れるに従っておいしいと感じるようにまでなりました。そんなオーストラリアの食べ物をご紹介いたします。

オーストラリアナイズされていない本場の味のインド料理を食べたかったら、インド人ファミリーが経営するこのレストランへどうぞ。シェフは本国インドから招いているので、もちろん味は正統派インド料理です。何種類ものスパイスやハーブが入った肉や野菜のカレー、ラム肉の煮込み、自家製のナン、ベジタリアンディッシュなど、どれも食材とスパイスが良くマッチした納得のおいしさです。火～金曜日はランチもオープンし、カレー3種...

マリーナが目の前のピア・ダイニングエリアに、オーストラリアの各グルメ雑誌に大絶賛されたレストランの登場です。日本人オーナーシェフが丹念に手をかけた料理は繊細な見シェフのこだわりはこれだけではありません。サイドディッシュのさっくりと焼き上がったパン、しっとり美味しいスイーツは全てホームメイドです。食材、お料理、デザートにまで全てに細やかな愛情を注がれたお料理は、ぜひオーストラリアワインと一緒にお召し上...

お手頃価格で韓国料理が食べられます。ランチスペシャルはなんと$6からで、安くてお腹いっぱいに。今日の日替わりメニューもあり、お財布に優しくて味もパンチが効いていておいしいと評判です。在住韓国人、日本人もよく訪れる人気店です。 コリアコリアの詳細 住所Orchid Plaza 2F TEL07-4031-6655 営業時間ランチ/月-金曜日11:00-16:00、　土-日曜日12:0...

おいしいお料理の要素とは、鮮度の高い食材を使用することや調理法などの、様々な要素が絡まって作り上げられるものだと思いますが、そこにもうひとつ、ぜひ付け加えたい要素があります。それは五感に訴えかける料理であるかということです。人間にとって食事をするという行為は、ただ食べ物をお腹に流し込むということだけではありません。2008年、ケアンズのレストランに新風が吹き込みました。料理の臨場感を大切にしたレストラン...

気軽に入れるオージースタイルのパブレストランです。フィッシュ＆チップス、ステーキ、ＢＢＱグリル、釜焼きピザ、ハンバーガーとオージーに人気のメニューがずらりと並んでいます。エスプラナードの風に吹かれながら、軽くビールやワインを一杯という気分にもぴったり。店内にはビリヤードもありますよ。 ラトル＆ハムの詳細 住所67 The Esplanade Cairns TEL07-4031-3011...