おいしいお料理の要素とは、鮮度の高い食材を使用することや調理法などの、様々な要素が絡まって作り上げられるものだと思いますが、そこにもうひとつ、ぜひ付け加えたい要素があります。それは五感に訴えかける料理であるかということです。人間にとって食事をするという行為は、ただ食べ物をお腹に流し込むということだけではありません。2008年、ケアンズのレストランに新風が吹き込みました。料理の臨場感を大切にしたレストラン「ブッシュファイヤー・フレームグリル」がオープンしたのです。ブッシュファイヤーの料理スタイルは、洗練され

ブッシュファイヤー・フレームグリルの詳細
住所	Cnr Esplanade & Spence Street, Cairns
TEL	07-4051-7888
営業時間	18:00～22:00
出発時間	なし
料金	なし
メニュー	・炭火串焼きシュラコ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・石焼ステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アラカルトメニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・
日本語	日本語メニューあり、日本人スタッフ常駐
バリアフリー	店内は広いので、車椅子、ベビーカー共にOKです
アクセス	パシフィックインターナショナルホテル１階。シティプレイスから徒歩５分。